Ma confiture préférée ! Solaire, parfumée, et très nostalgique. Elle me rappelle les fin d’été et les sorties en famille à la recherche de ces perles noires et … piquantes 😉 . Depuis 2 ans nous nous sommes simplifiés l’étape cueillette puisque nous avons laissé pousser dans nos propres haies des ronces qui nous donne de beaux fruits en août.

ma recette de gelée de mûres, adaptée à notre mode de vie zéro déchet.

un pot de gelée de mûre maison et ses tartines
ma gelée de mûre maison

Ingrédients  (pour 10 pots )

Matériels

recette

Le plus dur/long : extraire le jus. Nous utilisons une centrifugeuse pour cette étape. Mais, pour de plus petites quantités, on peut le faire autrement.

Et voilà de quoi se régaler …

 

Et vous quel est votre recette de confiture préférée ?

 

 

 

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