Des biscuits d’Halloween fait maison
Ingrédients :
Pour les biscuits :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre doux, ramolli
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
- 1/2 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Pour le glaçage :
- 200 g de sucre glace
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait (ou de jus de citron pour un goût plus acidulé)
- Colorants alimentaires (orange, noir, vert, etc.)
- Décorations en chocolat ou en sucre (optionnel)
Instructions :
- Préparer la pâte à biscuits : Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé, puis mélangez bien.
- Ajouter les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange progressivement au mélange crémeux, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Façonner les biscuits : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à environ 5 mm d’épaisseur. Utilisez des emporte-pièces en forme de citrouille, de fantôme, de chauve-souris ou tout autre motif d’Halloween pour découper les biscuits. Placez-les sur une plaque de cuisson beurrée et farinée.
- Cuisson : Enfournez les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les décorer.
- Préparer le glaçage : Dans un bol, mélangez le sucre glace avec 2 à 3 cuillères de lait jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait. Divisez le glaçage dans des bols séparés et ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaires pour obtenir les couleurs souhaitées.
- Décorer les biscuits : Une fois les biscuits refroidis, utilisez une petite spatule ou un couteau pour étaler le glaçage sur les biscuits. Vous pouvez également utiliser une poche à douille pour réaliser des motifs plus précis. Ajoutez des décorations en chocolat ou en sucre pour personnaliser davantage vos biscuits.
- Laisser sécher : Laissez les biscuits décorés sécher pendant quelques heures à température ambiante avant de les déguster ou de les offrir.
Astuces :
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour un goût encore plus automnal.
- Impliquez vos enfants dans la décoration des biscuits, c’est une activité amusante et créative à partager en famille !
Ces biscuits d’Halloween faits maison sont parfaits pour célébrer la fête tout en s’amusant. Profitez-en pour partager ces délicieuses gourmandises avec vos amis, vos voisins ou lors d’une chasse aux bonbons. Bon appétit et joyeux Halloween ! 🎃